王瓜The king of the melon含有维生素B1，能辅助治疗失眠症。它还对降低胆固醇有一定作用，能强身健体。油皮Outermost layer of skin 它含有蛋白质、氨基酸量高，还有铁、钙等人体所必需的多种微量元素。因此小编用它们俩做一个凉拌菜分享给亲们，希望亲们能喜欢。操作步骤如下：
食材
1
王瓜 1根
2
油皮 半张
3
橄榄油 少许
4
鸡精 适量
5
食盐 适量
6
葱花 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
新鲜的油皮洗净，切成4-6厘米长的条形状，装到干净的盘中备用。
2
准备好新鲜的王瓜洗净备用。如果是3口之内的家人享用，王瓜一根就足够了，太多吃不完也是一种浪费。
3
新鲜的王瓜切成如下粗细的长条，别切得太细，影响口感，把切好的王瓜长条，放入一个能搅拌开的大点盆里备用。
4
准备好2段葱白，到时凉拌菜时一定要用得着的辅料之一。
5
葱白切成小丁，方便后面调汁用。
6
调汁：切好的葱白小丁，倒入一个干净的容器里，加入适量的食盐、鸡精、醋、搅拌均匀入味。
7
在盛王瓜长条盆里倒入前面切好的油皮。
8
在淋入第6步骤调好的汁。
9
在加入熟好的白芝麻橄榄油1小勺搅拌均匀，为了达到更好的口感，最好再放5-10分钟的时间入味。
10
时间到了，装盘，一盘凉拌清脆好吃的葱花王瓜油皮菜就做好了。试吃了，嗯，真的不错。想学的亲愉快的动力试做吧。祝亲试做成功。
注意事项
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