带鱼具有抗癌的功效，带鱼还含有丰富的镁元素，微量元素“镁”对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。下面小编介绍一种自己做带鱼的经验。
食材
1
带鱼 300g
2
面粉 适量
3
酱油 适量
方法/步骤
1
先把带鱼解冻，把带鱼放到盆里，放入冷水泡一会儿。
2
把带鱼切片切成小段，放入面粉和一点点水，拌均匀。
3
把平底锅里倒入油，等油热了，放入带鱼片，一片片的摆好。
4
等带鱼片的一面熟了，翻过来，煎一下另一面，直到两面熟了为止。
5
带鱼熟了以后，倒入适量酱油，翻炒均匀。
6
关火，带鱼就可以出锅了。