蒜薹多了，说明夏天要来了，这个季节的蒜薹与冬季的颜色和味道差异都很大。反季节蔬菜对人类来说，是好还是坏都很难说。肉丝蒜薹，记载一下
食材
1
蒜薹 1把
2
肉 40g
3
油 1勺
4
盐 2g
5
酱油 半勺
6
花椒面 1g
7
味精 1g
方法/步骤
1
蒜薹一把，去掉根部的头
2
把顶端拔掉，
3
切成寸段
4
饭开水锅里焯熟，捞出来过冷水
5
肉切成肉丝
6
炒锅里放油
7
油热后下入肉丝
8
肉丝变色后，放花椒面，盐，酱油
9
炒匀后下入蒜薹
10
翻炒均匀
11
撒味精出锅
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