食补佳品桂花糯米莲藕的做法

糯米浸泡两三个小时沥干，莲藕洗净去皮，从头上切开五厘米，盖子备用。把沥干的糯米灌入莲藕中，盖子用牙签固定住。放入适量的冰糖和红糖（根据个人口味，随意放）水一定要没过莲藕。

煲汤的压力锅煮两次，加入桂花和红枣。盖上锅盖再压一次，这样的糯米藕才会香糯

把红枣核去掉放入锅中，这是经验，不然煮烂了红枣核很容易误吞下去，比较危险。

新鲜采摘下来的桂花洗净后放入两勺糖腌渍片刻，等桂花颜色稍变黑放入压力锅。（一定是第三次压力煮的时候放入）

三次压力煮完后倒入锅中大火转小火煮到汤汁浓稠即可。（汤汁不用太多，少一点）

煮完后的成品，其实汤汁还可以再煮少一点，因为我压力锅压过三次后汤汁已经很粘稠了，所以就没煮太久。