超市卖的又贵又不新鲜，还是自己动手丰衣足食的好。
食材
黄豆 400g
方法/步骤
1
泡豆子。 用清水泡一晚
2
蒸豆子/煮豆子，建议蒸，煮的水分太多。蒸的刚刚好
3
蒸熟的豆子出锅，放凉，温度大概到40~50℃，用手摸一下，不烫的程度
4
将纳豆粉撒到碗里，搅拌均匀
5
纳豆菌是需氧型的，不能密封，会把纳豆菌宝宝闷死，找个发酵保温箱
6
放进去，找个透气的东西，盖好，加温方法很多，可以用暖宝宝，电热毯，电热器，小太阳，暖手宝，暖水袋什么什么的，大概18小时后初次见面的样子( ´∀`)ﾉ 轻轻搅拌
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