荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
食材
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荷兰豆 适量
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猪肉 适量
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盐 适量
4
油 适量
5
糖 适量
方法/步骤
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首先，先把荷兰豆弄好，清洗干净备用。
2
接着，就是准备猪肉。因为我买的猪肉既有瘦肉也有肥的猪肉，待会就用这些猪肉煎出油。这样荷兰豆会更肥美。把猪肉和瘦肉清洗干净切好后备用。
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当一切材料都准备好了之后，就把锅热起来，放油，等油沸腾了之后就放刚刚切出来的猪肉倒到锅里，然后等猪肉里的油出来之后就倒入瘦肉。
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炒了大概30秒之后，就把荷兰豆倒到锅里去，和刚刚放下去的瘦肉一起炒起来。
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因为荷兰豆很容易会焦糊，所以记得要开中火。而且在炒的时候如果感觉有点儿干了，就记得放一点儿清水下去，但是不要放太多。
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等荷兰豆变得软了，而且已经变得有点儿黄了的时候就请放适量的盐和适量的糖。接着再炒一下就可以起锅了。
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成品图展示。
注意事项
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荷兰豆没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。