早饭老是喝粥太单调，去外面买既麻烦又不安全。自制南瓜饼方便又美味，没有时间还可以带着吃哩。
食材
1
熟南瓜 393g
2
糯米饭 200g
3
白砂糖 50g
4
食用油 适量
方法/步骤
1
南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸。大概蒸12分钟。
2
将南瓜，糯米粉，白砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量加入糯米粉。
3
分成一个个小面团，压扁(也可以不压，煎的时候用锅铲压）。
4
热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。
注意事项
1
可以根据自己口味增减糖。
2
煎的时候，先要热锅，然后下油，再加入南瓜饼坯，慢火煎透。
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