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怎样简便地做出美味蒸芋头?

蒸芋头简单又好吃,其实是靠辅料,因为芋头本身是白味儿的,只要把它和有香味的东西一起蒸就好。
工具/原料
1

芋头500g、糯米200g、盐适量,大蒜、花椒、桂皮、五香粉少许

2

色拉油、不锈钢蒸锅

方法/步骤
1

清蒸利浦芋头把利浦芋头削皮,切片,放在白瓷盘子里面。蒸锅里放入冷水,上蒸隔,芋头直接冷水上锅,大火蒸上十几分钟就好了。吃的时候粘白糖。芋头天然的香味和甜味混和,很是美妙。

2

芋头蒸排骨把大米和一定比例的糯米混在一起,锅烧热后,下米、盐巴、花椒和桂皮、五香粉一起用小火翻炒,翻到米粒变黄过后,倒出来打成蒸肉粉。再把芋头和排骨块儿分别拌上蒸肉粉,排骨在下,芋头再上,上笼蒸一个小时。

3

芋头蒸玉米将芋头洗净后和整只的玉米一起上笼蒸十五分钟至二十分钟。蒸好之后,玉米的香气会被蒸气带到芋头里面。当早饭吃,好吃又健康。

4

剁椒蒸芋头选用小个头的芋头,削皮之后放在蒸盘上。取一些小米红辣椒、二条金青椒剁碎,和大蒜末、生抽、食盐一起拌好,浇在芋头上。然后上笼蒸熟。最后放点葱花。

5

芋头红豆羹红豆洗净之后用冷水浸泡两小时,芋头切成方块,和浸好的红豆一起放到锅里蒸半小时就可以吃了。

6

奶香芋泥把芋头洗干净,切成块蒸好,再用搅拌机打成芋泥。倒入热牛奶搅匀,再加白糖,上面撒上山楂碎、花生碎和葡萄干。

7

广式芋头糕把芋头切块蒸好,取一些虾米、腊肠和大蒜入油锅炒香,再炒芋头块。调味后炒至发黄,然后关火,压成芋泥。用粘米粉调成米浆,拌入芋泥装地一只不锈钢盆中,凉透之后切成方块,再上笼蒸一下就成了芋头蒸。

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