鲜香麻辣的花菜干辣椒炒腊肉，很好吃哦！
食材
1
腊肉 400克
2
花菜 200克
3
干辣椒 10克
4
葱姜蒜 20克
5
盐 4克
6
油 30克
7
花椒 2克
8
蚝油 5克
方法/步骤
1
首先把花菜洗干净掰开，腊肉用开水烫过洗干净切片，葱切圈，蒜、姜切片，干辣椒剪段。
2
锅内入适量油，油热后加入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香。
3
然后加入腊肉转中火慢慢炒出油。
4
然后加入花菜翻炒一段时间，再加入两勺生抽、一勺蚝油，半勺五香粉翻炒均匀。
5
如果菜花不好熟就转到中火盖上锅盖焖一会，花菜水分很多不用怕粘锅，就像干锅一样，焖一会加入适量鸡精翻炒均匀就行了。
6
炒好后盛出装到盘子，超级下饭好吃。
注意事项
注意不要被油溅到哦！
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