关于汁法，越来越觉得挺神奇的。之前我说过俺猪在喝汁儿代替早餐一个多月后，血糖从5.8降到5.7，前天看咖啡的一个MM在贴子里写，她采用半天喝汁儿法，才一个月的时间，血糖就从6.6降到了6.3哩！(上限是6.1)关于喝汁儿，老有人问我配方是什么啊，或者问自己的情况适合不适合喝汁儿啊等等的问题，我觉得吧，这个问题不是一句两句就能说清楚的，大家在做决定之前呢，还是自己全面阅读一下有关材料为好吧。不要偷懒哈，想想呀，为了咱们自家的身体健康，难道不值得自己亲自多花个把小时的时间把前因后果都了解清楚么？
最近懒得不得了，虽然看了不少挺有趣的关于健康方面的文章，却懒得转述，也不知道怎么会这懒。便当也打算停写一段时间―――每天拍那么一堆的照片，再费劲扒拉地整理上传，有点儿烦了哩，所以今天早晨做便当的时候没拍照片，噼里啪啦做完装好就完事儿。感觉一下轻松了好多，舒服死了，当场决定接着享受享受这舒服劲儿，等哪天不懒的时候再拍照写便当哈。面条机好久都没用，那天搬出来，用了下。做的意大利式的菠菜芝士饺子，馅儿是随便调的，面也是随便和的，味道却很满意。俺猪说好吃好吃，问能不能常常给他吃，答案自然是不能。偶尔为之还成，老这么吃芝士的话，肯定得吃出毛病来的吧？于是又回到那个让人小郁闷的话题：为什么，好吃的东西常常都不利健康哩？
方法/步骤
1
菠菜焯水，挤干水分，切碎。家里有三种芝士，每样都倒了点儿（我印象里，买的现成意大利饺子常常有四种芝士，我没特意去买，就用家里现成有的三种，块状的切碎，粉状的直接用），意大利混合香草碎，黑胡椒粉，生鸡蛋一个。拌匀即成馅儿料。我是随便调的，个人觉得大家也可以根据自己口味随便调整，不必拘泥我用的材料。
2
用搅拌机把一小把菠菜加少许水打碎，和面，盖好，静置10几分钟。就是绿色面了。还是要盛赞一下功率强大的搅拌机，轻易可以打成细泥，不用过滤，直接倒出来和面，出来的面团里看不到一点碎叶子的踪影。把这面用面条机或者擀面棍擀成面片，然后切成若干片长条，在一个长条上有间隔地放上馅儿。
3
放了馅儿的长条上盖另一片长条，然后，沿着馅儿之间的间距切开。我用的是个专门做这东西的切刀，可以切出锯齿边，其实用普通刀也可以。
4
四边儿捏严就好啦。
5
锅烧开水，倒入包好的生坯，等都浮起来，就是熟了。我懒得做酱，就撒点儿芝士碎直接吃了。
上一篇：山药怎样烹饪好吃又营养？