早上上班上学时间紧张,如何做出快速、营养、美味的早餐？我介绍的鸡蛋饼，就是一款简单美味营养又省时的早餐。鸡蛋、胡萝卜、面粉再加上一碗小米粥，一上午的营养齐了。
食材
1
胡萝卜 半根
2
面粉 一小碗
3
鸡蛋 一颗
4
大葱 一小段
5
盐 适量
方法/步骤
1
将胡萝卜擦成丝或切成丁，不过我喜欢切丁。因为粒小了，做出来不会太甜。
2
将葱切葱花，鸡蛋打入碗中。
3
将上述材料和适量盐加入碗中，并倒入提前准备的面粉，加入冷水稀释成如图糊状。
4
电饼铛或平底锅热锅凉油，待油热后加入调好的面糊。
5
待饼定型后翻面，烙至两面焦黄即可。鸡蛋饼熟了之后盛入盘中，如果喜欢面酱，还可以抹上自己喜欢的酱料，加叶生菜。美味就可以开吃了。
注意事项
1
1、面粉糊糊可以提前一晚上准备好，放入冰箱早上就更省时间了，
2
2、面粉里边还可以放自己喜欢的其他蔬菜西胡芹菜等。
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