美味的鸡蛋饼喜欢的跟我来。
食材
1
面粉 2两
2
鸡蛋 2枚
3
食用油 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
首先将面粉倒入盆中，加入鸡蛋并少许盐水。
2
然后不停搅拌，想吃软一些的饼，水就多加些，做成糊状。
3
将煎锅加热（煎锅平底圆底均可），加入少许油，将油烧热。将搅拌好的面糊倒入锅内，用锅铲摊薄，待饼成形后进行第一次翻锅。此时可稍稍加点油，这样饼的两面都有油，煎出来才好吃。如此饼在锅内翻锅二次就可出锅了。
注意事项
锅在煎过三四张饼后会变的很热，这以后的翻锅可稍稍勤一些，避免烤焦了。
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