美味的早餐是新一天的开始，自从在下买了个小锅，就在鸡蛋的泥潭里越陷越深，嗯哼，今天和大家分享一下在下的新作--鸡蛋饼~~
食材
1
鸡蛋 3个
2
面粉 适量
3
台式小香肠 1根
4
葱 适量
5
花椒粉 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
两人份，三颗鸡蛋打散~~轻车熟路有木有~~然后小葱适量放进去，小香肠适量切丁放进去，这个都看个人口味喽~
2
在打好的鸡蛋液里添水，这个就看你打算做多少了，不要太多，然后一点点加面粉，打匀，调的不要太稠，否则不够松软。我习惯先加水后添面粉，因为面粉多了少了的忧愁，都是泪~
3
然后放点盐，盐嘛，调味之首哈哈哈。然后，，，放点花椒粉是极好的，但是在下有个属性，实在是喜欢吃整粒的花椒，所以撒了一把，此处请自行更改，，，
4
好啦，可以准备锅子啦，把锅温热淋葱油，火不要大，备好的鸡蛋液倒进去一半（两人份嘛，嘻嘻），转转锅，让蛋液均匀的分布一下，这时候想起来还好调的比较稀。
5
看到边上开始凝固啦，可以用木铲轻轻沿着边铲起来，确定没有粘锅后迅速的翻面。这个技术难度就看锅了~~翻过来以后再稍微腾一腾，扣到盘子里，OK，完美出锅啦~~
注意事项
最好使用不粘锅哦~~熟能生巧吧，毕竟，，，我也是第一次做，嘻嘻，大家多交流哦~