家里面五花肉买的比较多，每次都是习惯先把五花肉用水煮熟了，再搭配上各种时令蔬菜一起炒，五花肉可搭配蔬菜种类繁多。五花肉炒香菇黄瓜荤素搭配肥而不腻，香菇的香和黄瓜的淡淡清香，还有五花肉煎油的香味，整道菜已经很香了，不需要过多的调味料了。
食材
1
五花肉 100克
2
黄瓜 半截
3
香菇 10朵
4
大蒜 3个
5
盐 少许
6
蚝油 少许
方法/步骤
1
将煮熟的五花肉晾干水分之后，切成小长条备用。
2
将准备好的香菇，切片备用。
3
准备好一点黄瓜，洗干净切丝备用。因为香菇看起好像很有多，但是炒着炒着就没多少了。
4
将大蒜洗干净，切碎备用。
5
烧热锅放入一点点油，倒入五花肉，用小火将五花肉煎出油来了。
6
将五花肉移放到锅的一边上，把大蒜放进去爆香。
7
用五花肉的油放入大蒜炒香之后，放入香菇翻炒。
8
炒香菇一会，这软了就会有一些水分出来，放入黄瓜丝。
9
放入黄瓜炒1分钟之后，放入少许盐、蚝油，不需要过多的调味料，翻炒均匀。
10
黄瓜香菇炒五花肉就已经做好了，关火，装盘。
上一篇：柿子椒黄瓜炒猪肉的做法
下一篇：家常菜系青瓜炒鸡肉