南瓜自明代传入中国，由于产量比粮食还要高好几倍，而且极易种植，得到广泛传播，从南方到北方，大概没有不吃南瓜的，尤其是在自然灾害的时候，瓜菜顶半年粮，几乎南瓜都成了主粮，南瓜的吃法很多。我们今天讲蒸南瓜
食材
南瓜 1000g
方法/步骤
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将买来的南瓜洗干净，不用去皮，把它切开
2
如果想熟得快一些，我们可以把南瓜切薄一些
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切好的南瓜放上蒸锅，然后放热水开大火，开始蒸南瓜，大概在15分钟左右，南瓜就熟了，
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蒸好的南瓜可以就这样吃，原汁原味，甜糯绵软非常适合，牙口不好的老年人以及小孩子
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吃不完的南瓜，我们可以把它做成南瓜泥，可以用来煮粥也可以，用来做南瓜饼或者南瓜小汤圆。
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用硅胶勺子轻轻的刮动南瓜，南瓜肉就从南瓜皮上面分离出来，非常的干净
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刮到盘子里的南瓜肉，我们用勺子轻轻按一按，就会变得非常细腻，用硅胶勺子拌匀，做好的南瓜泥可以放在冰箱里可以冷冻储存，需要的时候解冻即可。