芹菜炒鱼丸就是将芹菜和鱼丸一起炒熟而成的家常小菜，制作简单，味道鲜美，那么芹菜炒鱼丸的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做芹菜炒鱼丸
食材
1
芹菜 一把
2
鱼丸 九个
3
盐 适量
4
花生油 适量
5
姜片 适量
方法/步骤
1
芹菜洗尽切小块，放进烧开的锅里白灼一下，锅底冒泡即可关火捞出
2
锅里的水倒掉，开火，干透后加入花生油，姜片
3
倒入切好的鱼丸，小火翻炒一分钟
4
加入焯好的芹菜一起翻炒，加盐，加30毫升水，盖上锅盖焖半分钟，上碟
注意事项
吃得清爽一点开胃
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