糯米一定要泡发后再蒸熟。可以一次多做点放在冰箱里,要吃拿出来一炸就好了。糯食不好消化,胃不好的朋友尽量少吃。
工具/原料
糯米
豆沙
白糖
方法/步骤
1
把糯米洗净充分泡发
2
蒸好的糯米饭(不要太稀了)。
3
用擀面杖揣打或用手揉搓成团状(用水把手或擀面杖打湿就不会沾了)。
4
把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄。
5
均匀的铺上红豆沙。
6
在豆沙上再铺一层糯米饭压紧,放入冰箱冷藏。
7
拿出切块(要是冻硬了就在常温下回软)。
8
在油锅里炸至两面金黄即可。
糯米
豆沙
白糖
把糯米洗净充分泡发
蒸好的糯米饭(不要太稀了)。
用擀面杖揣打或用手揉搓成团状(用水把手或擀面杖打湿就不会沾了)。
把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄。
均匀的铺上红豆沙。
在豆沙上再铺一层糯米饭压紧,放入冰箱冷藏。
拿出切块(要是冻硬了就在常温下回软)。
在油锅里炸至两面金黄即可。