我自己是做烘培的, 别人做的不卫生,我有深刻的体验,还是自己动手吃着身体健康,快来跟我学吧!(咸甜味的,有糖尿病的不宜吃)
食材
1
酥油 150g
2
糖粉 96g
3
盐 30g
4
面粉(糕点粉最好) 270g
5
椰蓉 30g
6
奶粉 24g
7
花生碎 72g
8
泡打 1g
9
苏打 3g
方法/步骤
1
把所有料称好揉到一起拍成小扁块
2
然后用刀切成小块
3
然后搓成粗细均匀的小长条
4
再用刀切成大小一样的小疙瘩(教你们一个小窍门赶时间就切大点不赶时间就弄小点精致,嘿嘿,我在店里就无所谓啦不要告诉别人哦!!!!)好了言归正传
5
载揉搓小圆球(软了可以撒点面粉拿去冰冻一下)
6
然后准备一些蛋黄要给它们泡泡澡再摆放到盘子里要有间距哦!不然会粘到一块的(图片拍得不够好请原谅啦),嘿嘿(也可以用鸡蛋蛋黄做的比较好看些但是味道都是一样的)
7
最后把炉温调好上火190下火160先烤10分钟倒盘再成图片那样就好了
注意事项
炉温一定要调好,不要把时间忘了啊不然就糊了