鲫鱼的营养价值比较高，一般适合做一些汤类，炖出来汤也是非常的鲜美好喝，常见的鲫鱼那就是汤类，关于这个鲫鱼汤怎么做呢？可能每个人都有不同的做法，怎么做才能让这个鲫鱼汤，更加的鲜美好喝？那下面由小编来给你分享一下这个鲫鱼汤怎么做啊！
食材
1
鲫鱼 一条
2
姜末 少量
3
蒜末 少量
4
圣女果 十个
方法/步骤
1
备好鲫鱼，切成四段，头化开成两半，身子划开两段，在准备好蒜末，姜末，圣女果切两半，葱切碎。
2
架锅烧红，倒入油烧开，放入姜末烧一会，把鲫鱼放入锅内，煸炒。
3
开小火，煎十分钟左右，一直到鲫鱼两面煎至金黄色。
4
将鲫鱼煎好之后，然后再在锅中放入适量的水，水量以没过鲫鱼一半为好。
5
放好水之后再放入，蒜末，姜末，葱末，圣女果，盖上盖开至中火慢炖4小时。
6
将炖好的鲫鱼，在盛出锅前十分钟左右的时候，放入适当盐的即可。
注意事项
鲫鱼汤鲜美可口，营养丰富。