相信大家平时都很喜欢喝鲫鱼汤，那么红烧鲫鱼汤该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
鲫鱼 1条
2
芹菜 80g
3
料酒 2勺
4
生姜 1块
5
青辣椒 2个
6
红辣椒 2个
7
盐 2勺
方法/步骤
1
鲫鱼去掉鱼杂鱼鳞。
2
两面斜切六刀。
3
加两勺料酒腌制去腥。
4
生姜切丝。
5
青，红辣椒切段。
6
芹菜叶切段。
7
热锅烧油，将鲫鱼放入锅中煎制。
8
一面煎至金黄，翻一面继续煎。
9
加入姜丝，青红辣椒，盐，混合翻炒。
10
倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮五分钟。
11
等到水煮沸倒入芹菜叶。
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加入生抽调色出锅即可。
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