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怎样做响油海螺?

太阳很大,但是大王的心却很凉很郁闷~ 此公园可真不是一般的生猛啊~自然的风景虽然壮观,但在俺眼里看过去是咋看咋荒凉,至于游泳就更别提了,湖是很大,但是水边上的小飞虫虎视眈眈滴望着俺,而且多的实在让人望而生畏,再说来,万一湖里有食人鱼啥滴,岂不是小命不保咯~ 最后俺们2个人只好很2乎的坐在草地上,翻出带出来的水果,稀里哗啦麻利儿滴吃完,上了个WC,回家! 回到家,为了拯救俺脆弱的心灵,决定弄点好吃的:大王就是这样,其他方面不满意滴,俺说啥也要从嘴巴上找点安慰……
工具/原料

活虹口法螺、葱油、生抽、蚝油、料酒、糖、高汤、葱姜。

步骤/方法
1

锅里加姜片、料酒煮开,放入洗净的法螺煮4-8分钟左右;

2

捞出法螺浸泡在冰水里3-4分钟,用小刀挑出螺肉,去掉黄绿色肚肠,切薄片;

3

将螺肉片均匀的铺在盘里,上面覆盖葱姜丝,用生抽、蚝油、糖、高汤调成味汁淋在螺肉上;

4

葱油烧热,淋在葱姜丝上即可。

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