【蒸淋茄子】的做法，超级简单又美味健康的家常菜~
食材
1
茄子 2个
2
小葱 两三根
3
青、红椒 各一个
4
干红辣椒 适量
5
花生油 一小碗
方法/步骤
1
准备材料：茄子、葱蒜、青红辣椒
2
将茄子切条放到蒸锅中蒸熟待用
3
将大蒜切末，葱切葱花青红椒切末备用
4
烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中
5
自制的辣椒油置于碗中待用
6
碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁
7
倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中
8
搅拌均匀，淋到蒸好的茄子上即可，可以放适量干椒丝
9
蒸淋茄子就这样做好了
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