去饭店就特别爱点这个日本豆腐，滑嫩Q弹像甜品一样。
食材
1
日本豆腐 120克
2
青椒 55克
3
西红柿 50克
4
葱 15克
5
姜 15克
6
蒜 15克
7
料酒 20克
8
蚝油 10克
方法/步骤
1
日本豆腐在锅里先蒸15分钟，然后过凉水静置一会，然后用剪刀慢慢地把包装弄掉。
2
在蒸豆腐的时候，准备辅料。
3
豆腐切成圆柱，外面裹一层淀粉。
4
用筷子夹着豆腐小心地放进油锅，小火炸至表层金黄控油捞出。
5
已炸好，放入盘中备用。
6
把葱姜蒜翻炒出香味，放西红柿熬出汁，然后放青椒，日本豆腐拌匀，就可以出锅了。
注意事项
1
根据自己口味进行调味。
2
日本豆腐一定要先蒸一下。