教你做红烧鸡腿，味道美极了

凉水下锅煮熟、用清水洗净、然后改刀为了更好的入味

放入油烧热、葱花、胡椒粉、葱末、姜片、糖

爆香后放入鸡腿

加酱油、料酒、八角、炒至变色

加入适量清水大火煮沸

水快没时加入味精、勾芡收汁，即可出锅。