小编带大家看一下辣炒藕丁的做法！
食材
1
莲藕 1
2
红椒 1
3
青椒 1
4
料酒 1
5
豆瓣酱 1
6
生抽 1
7
辣椒粉 1
方法/步骤
1
莲藕、青椒、红椒、姜、蒜等备用，莲藕去皮切丁，，青红椒切丁，姜蒜切末，锅中热油，倒入姜蒜末爆香
2
再加入辣椒粉、豆瓣酱
3
搅拌一下倒入藕丁
4
藕丁翻炒均匀后，倒入一勺料酒和一勺生抽
5
继续翻炒，接着倒入小半碗清水转小火焖
6
待水快收干时加入青红椒翻炒至水分完全收干
7
出锅前再加少许盐
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