每次吃蒸芋头，就会想起刘罗锅，看人家吃的芋头咋那么面，我买的芋头不面，却很有胶质，特别粘稠，试试做面包馅怎么样。蒸熟的芋头加点白糖和奶粉做成馅，真不错，不一样的口感！
食材
1
高筋面粉 300g
2
牛奶 140g
3
全蛋液 40g
4
白糖 40g
5
色拉油 40g
6
盐 2g
7
酵母 4g
8
芋头 2个
9
白糖 20g
10
奶粉 50g
方法/步骤
1
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2
芋头蒸熟，压成芋头泥
3
比较黏，我用小勺舀一勺做一个馅
4
发酵好的面团取出排气揉匀
5
均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
6
取一个面团压扁，包上芋头馅，收口
7
全部包好码入烤盘
8
入烤箱二次发酵，45度40分钟
9
发酵好的面团取出刷上蛋液
10
烤箱预热，160度上下火烤20分钟
11
出炉。
12
OK！蛮不错滴。
注意事项
1
1.不同的烤箱烤制时间也不同，温度和时间仅供参考。
2
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3
3.芋头泥很黏，可以试试用油炒一下。
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