工具/原料
1
面粉 200克
2
温水 100克
3
鸡胸肉 适量
4
洋葱 适量
5
熟花生碎 适量
6
色拉油 适量
7
盐 1勺
8
料酒 适量
9
老抽 一勺
10
生抽 一勺
11
芝麻油 少许
12
神奇牌肉类调味料 少许
方法/步骤
1
1准备材料
2
2面粉过筛一点点加入温水用筷子撹
3
3揉成三光面团
4
4盖块湿布密封醒30分钟
5
5这个时间可以做馅料 鸡胸肉切丁 洋葱切碎末
6
6锅中加几滴油 倒入洋葱炒香关火冷却着
7
7鸡肉丁用腌料腌制一下
8
8再与洋葱末 碎花生搅拌在一起
9
9 案板上撒些干面粉 将醒好的面团揉成长条
10
10分成50克一个的剂子
11
11用擀面杖擀成圆形片 再将馅料放在面片的一半
12
12对折过来
13
13捏紧边缘 再对折成扇形 边缘捍紧压一下
14
14全部做好
15
15锅热后 刷层油 将饼放入锅中
16
16两面煎成金黄至熟透即可 边煎边轻压 边转动锅
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