功效：补气养血
工具/原料
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原料：意大利面条适量；番茄一个（200左右）；牛肉适量；圆葱适量；芹菜适量；蛋清少许；
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调料：橄榄油少许；儿童酱油少许；姜汁少许；淀粉少许；
方法/步骤
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1、将原料清洗干净；备好意面（螺丝型）；
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2、牛肉剁碎，番茄切成小丁状，芹菜和洋葱分别切碎；牛肉碎里加入姜汁、蛋清、淀粉搅拌均匀；
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3、锅烧至微热加入橄榄油，油稍热加入圆葱炒出香味，加入牛肉碎煸炒；加入酱油煸炒；
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4、加入芹菜碎、番茄丁炒至出汤，再用微火熬成酱状即可；再用微火熬成酱状即可。
注意事项
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1、意粉要选择形状小一点的，方便宝宝食用；
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2、如果番茄含汁太少，可在炒完牛肉时加少许开水；
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3、番茄要选择新鲜，熟透的，不能用未成熟里外带有青色的西红柿，因为未成熟的西红柿里含有龙葵碱，食后使口腔感到苦涩，胃部不适，食多了还会中毒；
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4、牛肉要用上好的牛里脊肉，这部分的肉是最嫩的，适合宝宝食用；
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5、酱里也可增加点蘑菇，会使口感更丰富。