怎么做陈皮瘦肉水好吃?学做陈皮瘦肉水需要哪些食材?家常美食网为您提供陈皮瘦肉水的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味陈皮瘦肉水!
食材
1
猪里脊肉 250克
2
新会陈皮 1/3个
3
湖盐 一点
4
姜 适量
方法/步骤
1
猪里脊肉用刀刮成肉泥，盛入盘中，加入姜丝，拌好备用
2
陈皮提前泡发，洗净切成细丝备用，锅中煮约1L-1.25L的水（约四-五碗），加入陈皮丝
3
冷水放入肉泥，煮开，大火煮开后如果有血沫就撇掉，转小火煲约20分钟左右，然后加入少许盐调味，关火
4
不要动它，就这样一直放到汤温为止，然后喝之前再加热一下，喜欢的可以下点葱花，也可以不放
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