比肯德基还要绵稠、丝滑的鸡丝早餐粥。
食材
1
大米 150克
2
鸡脯肉 200克
3
香菇 100克
4
胡萝卜 50克
5
食盐 6克
6
生抽 15毫升
7
食用油 20克
8
生姜 10克
9
胡椒粉 3克
步骤/方法
1
香菇用清水泡发，鸡脯肉提前入锅煮至断生
2
然后鸡肉手撕细丝，香菇、胡萝卜、生姜分别洗净再切细丝
3
当粥锅煮至大米开花后
4
把香菇、胡萝卜丝加入继续熬至米粥绵稠
5
这时加入食用油和生抽、胡椒粉拌匀
6
放入鸡丝和姜丝，继续煮2-3分钟即可关火
7
最后调入食盐调味就可以
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