酱炒金针菇十分美味，最近很多朋友咨询关于家常酱炒金针菇怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
里脊肉 200克
2
金针菇 1把
3
料酒 适量
4
辣酱 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
把猪的里脊肉切成小薄片，尽量切的薄一点，再切丝。
2
装入碗中，撒点食盐缝够慎，加适量的料酒、辣酱，用手抓匀，腌制十分钟。
3
洗净金针菇，把头切掉，然后把金针菇撕成小块。
4
把葱姜辣椒切好备用。
6
锅中烧油，倒入肉丝，均匀搅拌，7成熟的时候，捞出。铲段
7
锅中加油，倒入葱姜蒜，炒出香味，放入金针菇。
8
拌匀后倒入肉丝及切好的材料，加料酒、酱油、食盐、半勺香料，翻炒均匀。
9
加少量的淀粉与水的混合物，然新脾后翻炒5分钟出锅即可。
10
温馨提示。
上一篇：家常金针菇爆炒肉丝的做法
下一篇：健康饮食：怎样做油泼金针菇