我们都知道蒜苔木耳炒肉好吃又有营养，怎么做这道菜呢？今天就教大家蒜苔木耳炒肉的家常做法
食材
1
五花肉 6两
2
蒜苔 一把
3
干木耳 适量
4
葱姜 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
老抽 适量
8
十三香 适量
方法/步骤
1
将干木耳用热水泡15分钟
2
五花肉加入老抽，生抽，料酒及食盐腌制20分钟
3
蒜苔清洗干净切成段，切好葱姜
4
炒锅放油，油热加入花椒将肉倒入翻炒，并加入葱姜
5
肉炒熟后加入木耳翻炒均匀
6
将蒜苔加入炒锅继续翻炒
7
加入生抽及十三香调味
8
加入适量食盐后即可出锅盛盘
注意事项
1
五花肉提前用生抽，老抽，食盐及料酒腌制，炒出来会更加入味
2
肉炒熟后再加入木耳和蒜苔翻炒
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