每年的端午节前奶奶都会裹上好多的粽子,闲在家里的我也就跟着奶奶一起学着裹粽子
食材
1
粽叶 若干
2
红豆 一碗
3
糯米 大概五碗
方法/步骤
1
首先新鲜的粽叶需要晒干放在沸水中煮熟才能使用(这边用的已经事先处理好的了)
2
红豆清洗干净(可以适当泡一下,估计煮的时候好煮一点吧)
3
糯米登场(与红豆的配比是5:1只要是糯米哦~)这个已经配好了
4
两片粽叶重叠卷成漏斗状,就是这个样子^_^
5
然后往里面填米,不能填的太实
6
这个步骤我也不知道怎么说(聪明的你们自己领悟吧~)
7
然后再添一片叶子
8
多余的叶子卷进去,添米~
9
那片添加的叶子派上用处了(封口(*^_^*))
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用细线扎紧(一定要扎紧,不然煮的时候会漏出来哦~)
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完成!(我裹的怎么样?)