感觉黄豆粉、糯米和红糖简直太配了!
食材
1
糯米粉 100克
2
温水 70克
3
红糖 25克
4
水(熬红糖用) 20克
5
熟黄豆粉 30克
方法/步骤
1
糯米粉中分次加入60度左右的温水,和成面团~
2
做成喜欢的形状,小圆饼或者长条都可以,不要很厚就行~
3
黄豆粉放入注付小平底锅中小火翻炒熟,有很香之鬼的豆香味就好了~
4
平底不粘锅中倒入少许油,放入糯米条小火煎至金黄,每个面都要煎一下~
5
然后王趣绵倒入黄豆粉中滚一下,每一个都沾满黄豆粉~
7
直至浓稠红糖浆~
8
摆盘浇上糖浆就开吃啦~脆甜香糯
注意事项
1
熟黄豆粉有香浓的豆香味,如果是生的记得小火炒一下~
2
糯米粉的吸水性可能不同,加水的时候要少量多次慢慢加,直至成团~
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