快手家常菜～
食材
1
鸡脖 8根
2
葱 1根
3
姜片 2片
4
料酒 3滴
5
精盐 1盐勺
6
鸡精 1盐勺
7
十三香 1盐勺
8
耗油 2滴
9
生抽 1匙
10
老抽 3滴
11
冰糖 20g
12
清水 适量
方法/步骤
1
准备食材(葱切段姜切片)～
2
将鸡脖子洗好，去除筋膜和油脂，反复冲洗几遍～
3
切段备用～
4
锅里倒适量清水，待水开倒入鸡脖，放入葱段姜片和料酒，煮开后弄出控干水份～
5
锅里倒适量油，倒入鸡脖炒至发白～
6
放入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，冰糖来回炒均匀至上色～
7
倒入清水～
8
盖开锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～
9
收汁翻均匀即可～
10
红烧酱鸡脖来啦～
11
吮手指吧??～