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欧尼酱
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家常土豆牛腩的做法
材料 牛腩,土豆,食用油,生抽,老抽,料酒,辣子,蒜,姜,大料,红糖 做法 1、牛腩先飞水。 2、干辣子与大蒜切细。 3、锅里放油先炒香辣子与大蒜。 4、放入切好的牛腩。 5、炒好后把牛腩放入焖烧锅中。 6、加水烧开。 7、盖好焖烧锅,焖8小时(早晨做,晚上吃)这样做是节省能源。 8、再从焖锅里倒出。 9、土豆切滚刀放入锅里,这时放入大料(八角草果香叶等)放入生抽,老抽,料酒,红糖。 10、开中火,烧到土豆软就可以起锅了。
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