坐在桌旁，一壶热茶，驱散了这份寒冷。缓缓将茶注入杯中，茶水清亮，带着些许的绿色，一片茶叶打着卷儿沉入杯底，又慢慢飘上来。 在吃着抹茶红豆千层，这感觉最好不过了
食材
1
低筋粉 适量
2
猪油 适量
3
棉糖 适量
4
水 适量
5
红豆沙 适量
6
抹茶粉 适量
方法/步骤
2
将低筋粉、抹茶粉拌匀分成5等份
3
将豆沙分为20等份，包入原味Q心备用
4
将油皮压扁，包入油酥，擀开
5
以折3层2次擀开，卷成圆柱体，松驰10分钟
6
将松弛好的圆柱体分成4块
7
刀口向上擀成圆形包入馅料
8
接口向下，以上火170下火190℃烤15分钟，表面上色后再烤18分钟左右即可
注意事项
1
拌油皮的时候，面筋不要太强,在擀压的时候会回缩，或者会松弛很久的时间。
2
拌油酥的时候，油酥的软硬度要和油皮差不多，冬天的时候，可以多拌一会让油脂柔软一些。