第一次看到抹茶蜜豆千层可丽饼是在暖暖的下午茶，我就想哇那要做个抹茶红豆的千层可丽饼，这两个东西是我最爱之一呀，所以就动手了，急急忙忙的做的很粗糙
食材
1
鸡蛋 2个
2
糖粉 适量
3
黄油 适量
4
牛奶 适量
5
低筋面粉 适量
6
抹茶粉 适量
7
淡奶油 适量
8
盐 适量
9
砂糖 适量
方法/步骤
1
在盆中放入鸡蛋、糖粉、盐、稍微搅拌，再加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉、抹茶粉搅拌。
2
黄油加热融化，稍微冷却，加入步骤1，搅拌均匀并过筛。
3
平底锅不放油，用小火摊，每次大约30ml面糊，摊成圆形，面饼边缘显出烤色翻面后再烘烤4、5秒左右，放一边让它凉，然后接着摊啊摊摊剩下的。
4
淡奶油加细砂糖打发至可以涂抹的状态。（我是偷懒的，也可以一部分奶油加入红豆打发，另一部分也打发，然后交替的涂抹，可是我想吃好多好多的红豆）
5
就开始最愉快的叠了可丽饼了，一层可丽饼，抹上奶油，均匀撒上蜜红豆，再一层，再抹奶油，反复反复，然后按自己的喜好整下型，放到冰箱冷藏至少１小时。（一般都说四周边缘不要涂抹，这样做出来好看，我每次都忘记，下次得做个漂亮的哈哈。）
6
取出来撒上抹茶粉，按自己的喜好撒上糖粉装饰～
上一篇：妈妈教你做手抓饼版红豆酥
下一篇：无敌美味红豆酥