有一种菜式不管从南到北，还是从东到西，没有人能拒绝它的味道！它不是什么山珍海味，也不是玉盘珍馐，它不过是街头巷尾随处可见的家常小菜——爽口鲜辣的油泼土豆丝！红油的辣、葱姜的香和花椒的麻，明火一炝成了唇齿留香的美味小吃。步骤简单，在忙碌的工作日里做为配饭菜非常适合，朴素但让人回味无穷！
食材
1
土豆 2个
2
生抽 1/2汤匙
3
辣椒油 1/2汤匙
4
白醋 1/2汤匙
5
香油 1/2汤匙
6
糖 1/2汤匙
7
辣椒粉 1/2茶匙
8
五香粉 1/2茶匙
9
花椒 少许
方法/步骤
2
将土豆丝倒入锅中，沸水焯水捞出过凉水，放入盘中备用
3
盘中倒入糖、醋、生抽、五香粉、辣椒粉、辣椒油、香油和干辣椒
4
热油小火爆香少许花椒
5
将花椒油浇到土豆丝上
6
麻辣鲜香的油泼土豆丝就做好啦
注意事项
将土豆丝沸水焯水后过凉水可以保持脆爽的口感