食材
1
香肠 4根
2
排骨 1根
3
葱 4根
4
蒜 3瓣
5
生抽 4勺
6
油 适量
7
大米 1杯
8
辣椒酱 1大勺
方法/步骤
1
我朋友给我的腊肠就是这种。我非常喜欢这个短的。我为这个广场剪了三个短的和一个长的。
2
排骨热烫后，香肠洗净切片，蒜头和洋葱切成片，用其他原料调制而成。
3
把米淘洗干净，根据家里平时煮饭的水量，加入水。（我这次用的米量就是平时家里一顿三口刚好的分量，大家根据自己情况调整一下就行了）
4
火烧沸
5
放入排骨和腊肠，盖上锅盖，看到白烟冒出来，然后转中低热，炖10分钟左右。
6
打开锅盖顺着锅边浇油，撒上蒜蓉和葱花，盖上锅盖。继续煮两三分钟，闻到有点点焦味即可关火。（期间时不时转动一下锅的位置，这样可以让锅巴均匀分布。）
7
不要打开锅盖，继续炖10分钟，然后拌上酱油。
9
我还喜欢加一点点辣椒酱拌进去