这个周末刚好是母亲节，我们又妥妥的回娘家跟老妈还有外甥外甥女一起吃饭，这个是给小孩准备的，都是食肉动物，这点绿色还是最后为了拍照放的，自制的煲仔饭热气腾腾香气扑鼻啊。
香肠、酱肉还有鸭腿都是老妈自己做的，就连那点绿色蔬菜也是老妈自己种的，只是这米是买的，呵呵，老妈年纪大了我们也抽不了空帮她，所以已经中不了水稻了。
食材
1
大米 300克
2
烤肠 2根
3
酱肉 1小块
4
鸭腿 半只
5
食用油 适量
6
生抽 2勺
7
老抽 1勺
8
排骨酱 1勺
9
甜面酱 1勺
10
白糖 适量
步骤/方法
1
1.煮饭：大米提前浸泡1小时左右，然后砂锅底部以及四边用色拉油抹匀，放入大米加入适量水，然后盖上盖子大火煮开后改中火煮。PS如图老妈说大米浸泡过这个水就多了，所以我就又倒掉一些，事实上最后我的水还是有点多，不然锅巴会更脆些！
2
2.准备配菜：将酱肉以及咸鸭腿切好，连同烤肠一起在水里煮一下，大概三四分钟，酱肉颜色变了就可沥干水分捞出待用。
3
3.淋油放配菜：等到米饭水分吸收完后可以在砂锅四周淋上一层食用油，然后将切好的辣味放在米饭上面，盖上盖子再煮。
5
5.放绿色蔬菜：最后配上老妈做好的苋菜，出锅
上一篇：孩子爱吃的腊肠排骨双拼煲仔饭
下一篇：瓦煲啫排骨的做法