萝卜丸子汤的做法

羊肉馅 200克

白萝卜 200克

土豆 40克

蛋清 40克

淀粉 20克

适量羊肉馅加入酱油、葱花、淀粉、蛋清。

顺时针搅拌均匀，备用。

白萝卜切细丝，焯水捞出备用。

再准备土豆，切小丁，放入羊肉馅中，搅拌均匀。

取适量，揉成圆形。

煮至丸子浮起来，撇去浮沫。

放入白萝卜丝，搅拌均匀。

熬好加适量盐和葱花，搅拌均匀，即可出锅。