做菜吃饭是每个家庭不可或缺的一部分，在外吃饭的菜品一般加很多配料，长时间吃外卖对身体有一定的影响。怎么做出自己满意的美味佳肴呢?我为大家介绍一下步骤。
食材
1
瘦肉 500g
2
鸡蛋 2个
3
青辣椒 适量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
将瘦肉切成丝，放在碗里，在碗里放入鸡蛋或者淀粉，搅拌均匀以备使用。
3
开始准备炒菜，油热后，将肉丝放在锅里，用筷子一直搅拌，搅拌成一丝一丝的，倒入酱油，搅拌均匀。然后放入葱姜蒜，一直炒。直至炒熟，再加入青椒，一直翻炒，加入适量的盐，搅拌均匀即可出锅。一盘肉丝就做好了。
注意事项
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