香菇炒瘦肉怎么做
食材
1
香菇 适量
2
瘦肉 适量
3
大料 适量
方法/步骤
1
步骤 1 里脊切粗丝,用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下。青椒和香菇切丝。
2
步骤 2锅中放油,油热后放葱花和姜丝爆香,放里脊丝滑炒,肉变色后盛出备用。
3
步骤 3锅中重新放油,放葱花和姜爆香,放香菇丝翻炒。
4
步骤 4香菇丝变软后,放入肉丝翻炒均匀。
5
步骤 5放入青椒丝翻炒均匀,
6
步骤 6放入适当的盐调味即可关火。
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