天就给大家分享一款很适合在这个时候饮用的汤水,也就是虾仁豆腐炖白菜汤了。
食材
1
大白菜 一颗
2
豆腐 一块
3
鲜虾 六只
4
葱姜蒜末 适量
5
味精 少许
6
香油 少许
7
盐 适量
方法/步骤
1
大白菜洗净撕成大片，或者斜刀切成大片
3
豆腐切小块
4
姜去皮切片，葱切葱花
5
起锅热油，先放入虾煎炒出虾油，用锅铲压一压虾头就会炒出红油
6
然后加入葱姜炒出香味
7
加入白菜，翻炒至见软
8
倒入少许清水，煮开后转小火将白菜炖软
9
白菜快要炖好的时候加入豆腐，轻轻拌匀继续炖10分钟
10
最后加少许盐喝白胡椒拌匀接口
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成品
注意事项
虾根据你家里人口放就可以，爱吃的就多放几个，不过虾只为衬托汤底，不是主吃虾，不用放很多，几个就够了，我们是来吃白菜的
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