大白菜是冬季养生的一种佳肴。把大白菜切成丝，豆腐切成块儿。在适量加入木耳，炖在一起，吃起来是欲罢不能。请您看一下，下面是我的做法。
食材
1
大白菜 300克
2
豆腐 50克
3
木耳 10克
4
葱姜 各5克
5
植物油 若干
6
生抽 5克
7
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
大白菜300克。洗净，切成稍宽一点的丝。（尽量选择菜的叶子部分，口感好）待用。
2
豆腐50克。打成小块儿，待用。
4
大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
5
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。待葱姜煸炒出香味，放入白菜，翻炒。随后放入木耳翻炒。再加入豆腐。翻炒后加生抽，翻炒。适当淋水。加盐，味精，调口调味，出锅。
7
我做的白菜炖豆腐出锅了。您看是不是很有食欲？
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