好吃的地三鲜
食材
1
土豆 1个
2
青椒 2个
3
长茄子 1个
4
蚝油 1勺
5
盐 10克
6
糖 1勺
7
蒜 4瓣
8
生抽 1勺
方法/步骤
2
土豆煮大约5分钟
3
煮熟的土豆捞出，土豆、茄子外面裹干淀粉
4
煮熟的土豆捞出，土豆、茄子外面裹干淀粉
5
约2-3分钟后，锅中加入青椒，青椒过油即可全部捞出
6
锅内留底油，将葱蒜爆香，加蚝油2勺，生抽3勺锅边淋入，加半碗清水，半勺老抽，盐一丢丢，糖1勺，淋入水淀粉，再滴入几滴明油。倒入炸好的菜，翻炒，大火收汁。
注意事项
记得收汁
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