萝卜猪肉饺子不但营养价值高，还很好吃，是中国人们过节过年所食用的美食之一。不同的人们所做出的萝卜猪肉饺子口味不同，今天小编来分享一下自己是怎么做好吃的绿萝卜猪肉饺子吧？请看下面的详情步骤吧。
食材
1
萝卜 适量
2
猪肉 适量
3
食盐 适量
4
酱油 适量
5
鸡精 适量
6
生姜 适量
7
葱 适量
8
自制黑芝麻辣椒 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
把新鲜的绿萝卜洗净，用刨子刨成细丝，放到案板上剁小，装入一个能搅拌开的盆里，撒上盐腌一会。去除萝卜出的水，把准备好的葱姜末、猪肉末、食盐、鸡精、酱油、十三香等作料一起搅拌均匀备用。
2
把和成的面团，要循环揉，面变光滑为好，把它分割成几份，取其中一份，把它搓成粗细均匀的细长条，再切成大小均匀的多个小剂子。用擀面杖擀成圆形饺子皮备用。
3
拿一个擀成圆形的饺子皮，如下面图片中所示。
4
放入提前拌好的绿萝卜猪肉馅，最好是把馅放到饺子皮的中间，这样包出的饺子好看又好吃。
5
面皮对折，从中间慢慢捏在一起，左右手分别捏住没有封口处向中间轻轻推捏就好了。
6
把包好的饺子，在放入时给下面粘点面粉，这样是为了防止粘连。
8
上锅加清水开火，水开后下入包好的饺子，连开三次，点三次凉水，开锅就熟了。
9
饺子熟了，装盘就可和家人或者朋友一起享用了。
10
如有人喜欢吃辣椒和醋，可放入适量的辣椒和醋，反正是根据自己的口味来调整就好。本人是放的自制黑芝麻辣椒，可好吃了。
注意事项
切记不能放入太多的食盐和油，它们吃多了对人体有影响。