鸡胸肉不含脂肪，适合减肥的人群。虽然肉质有点柴，但稍微用点心思就能解决这个问题。鸡胸肉是我家餐卓上常见的荤菜。
食材
1
鸡胸肉 200克
2
黄瓜 100克
3
细粉丝 100克
4
香菜 50克
5
蒜 1瓣
6
姜 2片
7
葱 1棵
8
生抽 3勺
9
芝麻酱 1勺
10
糖 1勺
11
料酒2勺 2勺
12
香油 1勺
13
辣椒油 2勺
14
醋 1勺
15
胡椒粉 适量
16
芝麻 适量
方法/步骤
1
准备鸡胸肉 黄瓜 香菜 粉丝 蒜 姜 葱
2
鸡胸肉放进锅里，倒点水（要没过肉的）姜片 葱 料酒 开始煮
3
煮熟的肉拿出来撕成条，晾凉。
4
黄瓜切丝，一半的香菜切段。
5
烧水煮粉丝
6
粉丝煮到没有硬心，捞出过凉水
7
粉丝里倒一点香油，拌匀。（防止粘）
8
粉丝铺子盘子上，上面再铺黄瓜。
9
黄瓜上面铺香菜，最上面铺鸡胸肉。
10
盖上保鲜膜放冷藏室
11
用 葱花 蒜末 香菜末 生抽 香油 芝麻酱 辣椒油 胡椒粉 醋 糖 芝麻 制作调料，放进冷藏室
12
等上卓前把调料浇在上面就行。
注意事项
浇汁不要一下倒进去，依个人口味来
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