这是根据自己的感觉做的,但是我觉得味道那是杠杠哒~大家如果有好的想法可以更好的进行改良~
食材
1
鲜虾 数个
2
虾皮 一小把
3
油菜(可换) 适量
4
食用盐 生抽 耗油 适量
5
香油 3克
6
竹升面 适量
7
葱 姜 十三香 适量
8
鸡蛋 每人一个(可用可
9
火腿肠 一根
方法/步骤
1
食材准备妥当,一个镜头放不全~
2
(虾是剪掉了虾须,开背去虾线)锅中热少许食用油炸出虾的鲜香味(中间翻面),油呈现橙黄色,虾出锅。
3
捞出虾放切好的葱姜十三香,接着放入虾皮翻炒爆香。
4
接着加生抽和耗油,紧接着加入开水煮沸。沸后加火腿肠。加盐,没把握就一点点的尝着味道加
5
等煮水的空挡我是用另一个锅弄了个荷包蛋~
6
水沸加入面条和青菜。
7
接着加入炸好的鲜虾。(!!!要注意:竹升面在沸水中最多两分钟就熟了。所以不要煮过头了。)最后滴几滴香油~关火~盛面!
8
荷包蛋放上!极品美味~
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